Organizan:
- Universidad Nacional de Quilmes (Dirección de la Carrera Licenciatura en Administración Hotelera y Área Hotelería y Turismo Departamento de Ciencias Sociales).
- Universidad Nacional de San Luis (Secretaría Académica - Centro Universitario Villa de Merlo).

Co-organiza: Proyecto I+D: “La problemática de la gestión empresarial en las Pymes hoteleras” - UNQ.

El Turismo se ha convertido en uno de los sectores socioeconómicos más importantes del mundo. Así, el desarrollo que la industria turística, hotelera y gastronómica ha tenido en los últimos años, ha llevado a la búsqueda permanente de formas alternativas que permitan satisfacer los gustos, las preferencias y necesidades de los turistas.

Los actuales dirigentes de la actividad tanto en la faz pública como privada, reconocen necesitar recursos humanos altamente capacitados que no solo posean sólidos conocimientos acerca de la estructura y organización de la actividad turística, sino que además afronten un marco social, político y económico de alta variabilidad y marcada competitividad.
Por consiguiente, resulta de vital importancia formar integralmente a quienes serán los futuros líderes en las empresas hoteleras, para el logro de su exitosa y responsable gestión.

He aquí nuestra misión institucional de preparar a profesionales de la administración para conducir las empresas hoteleras bajo el concepto de constituirse en agentes económico-sociales, y en armonía con la estrategia nacional de generar un verdadero desarrollo sustentable en la economía de nuestro país.

En este marco de pertinencia y compromiso, el “II Encuentro Nacional de Gestión Hotelera” tiene por objetivo constituirse en un espacio de reflexión, debate y puesta en común de teorías, prácticas, investigación y experiencias de innovación, vinculados al campo de interés común: las empresas hoteleras.